samedi, novembre 20, 2004

Charcuteries de montagne : Salaisons Faivre

Petite adresse pour ceux qui cherchent de la bonne charcuterie de montagne. En 1890, Léon Faivre crée sa Boucherie à "Grand Combe Chateleu" dans le Doubs. S'ouvre alors une "lignée" d'artisans charcutiers. Aujourd'hui, c'est Pierre Faivre qui tient les reines de cette maison spécialisée dans les salaisons. Ses spécialités : la véritable Saucisse de Morteau, des jambons (notamment fumés), saucissons, palettes. Ils peuvent assurer de l'envoi à domicile.

Ses coordonnées : Maison Faivre, 1 La Moilleseule, 25570 Grand'Combe Chateleu, Tél : 03 81 68 80 03, Fax : 03 81 68 85 85

posted by Benoit Tabaka @ 1:58 PM