Charcuteries de montagne : Salaisons Faivre
Petite adresse pour ceux qui cherchent de la bonne charcuterie de montagne. En 1890, Léon Faivre crée sa Boucherie à "Grand Combe Chateleu" dans le Doubs. S'ouvre alors une "lignée" d'artisans charcutiers. Aujourd'hui, c'est Pierre Faivre qui tient les reines de cette maison spécialisée dans les salaisons. Ses spécialités : la véritable Saucisse de Morteau, des jambons (notamment fumés), saucissons, palettes. Ils peuvent assurer de l'envoi à domicile.Ses coordonnées : Maison Faivre, 1 La Moilleseule, 25570 Grand'Combe Chateleu, Tél : 03 81 68 80 03, Fax : 03 81 68 85 85
posted by Benoit Tabaka @ 1:58 PM
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En quoi le Filgmüller est-il très connu ? Il s'agit du restaurant spécialisé dans le Schnitzel, cette fameuse escalope de veau panée servie avec une salade de pommes de terre. L'une des particularités de ce restaurant est de vous proposer un 
Mi-bar, mi-restaurant, ce lieu vous permettra de découvrir de superbes spécialités viennoises. Outre le fameux WienSchnitzel, vous pourrez également goûter à un goulash digne de ce nom : viande en sauce, saucisse, oeuf et knödel accompagne ce plat. Un lieu destiné à toutes les bourses (le prix moyen des plats est d'environ 8 à 12 euros). N'hésitez pas à réserver, à certaines heures le restaurant est bondé.
